Cómo hacer arroz blanco frito

A continuación vas a encontrar información sobre cómo hacer un arroz blanco frito realmente delicioso.

Cómo hacer arroz blanco frito paso a paso

1
Coloca una cacerola o similar al fuego y pon (en este caso para una taza de arroz) dos cucharadas de aceite aproximadamente dentro de la cacerola.
2
Espera un poco a que esté caliente, si dudas puedes tirar un grano de arroz y si éste se ve como fritándose el aceite está listo para poner el arroz. Ten cuidado que el aceite no se te queme! No debe estar como para fritar papas, un poco caliente es suficiente.
3
Ahora colocas el arroz de la taza dentro de la cacerola y con una cuchara lo revuelves para que todo el arroz quede mojado en aceite, esto por menos de un minuto, para que el arroz pueda tomar el calor del aceite.
4
Luego de esto llenas la taza dos veces y la pones en la cacerola, siempre que hagas arroz frito la medida de agua será el doble de la medida de arroz que utilizaste. Pones la sal necesaria y lo revuelves solo una vez.
5
Ahora solo debes dejar que el arroz se cocine hasta que la totalidad del agua se haya evaporado, es decir, no revuelvas el arroz, ya que esto solo perjudicará su cocción. Vas a ver que cuando esté por terminarse (se hace muy rápido) tendrá una espumita arriba (muy poca). Si dudas de si aún queda agua en el fondo puedes inclinar la cacerola para ver si queda mucha agua.
6
Cuando veas que ya se ha evaporado el agua y que hace ruido el arroz, apagas el fuego y sin mover el arroz lo tapas con su tapa o con algo que no deje que se escape el vapor por 5 minutos.
7
Después de esos 5 minutos (no mas), destapas la cacerola y lo revuelves para servirlo!