Cómo hacer pan casero

El pan, ese gran ingrediente básico de nuestra dieta. ¿Nunca te preguntaste como se hace? Pues en realidad es muy sencillo, sino ya verás qué fácil es preparar tu propio pan casero con este artículo.

Cómo hacer pan casero paso a paso

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   Poner un par de cucharadas de levadura de panadero en un recipiente y juntarla con 110 ml de agua. Una vez añadido removemos para que se disuelva.
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   Echamos la harina en un bol grande y una cucharada de sal. Removemos para mezclar y le damos forma de volcán a la harina.
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   En el centro de la harina se le añade la mezcla de agua y levadura hasta conseguir una masa homogénea. La tapamos con un trapo y dejamos reposar media hora.
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   Al retirar el trapo verás como la el tamaño de la masa a aumentado gracias a la levadura. Volvemos a hacer un hueco en el centro de la masa y se le va añadirle poco a poco agua a nuestra masa hasta que esté suave, homogénea y un poco húmeda.
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   Espolvoreamos harina en la encimera y seguimos amasando un rato más hasta que la masa esté elástica para poder trabajar con ella. A continuación tapamos de nuevo la masa y la dejamos reposar durante un par de horas. Después la pinchamos y la dejamos reposar un poco más.
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   Le damos la forma deseada a la masa y la dejamos reposar media hora más una vez tapada con un trapo de nuevo.
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   La hacemos cortes en la parte superior y lo horneamos a 210 grados durante 40-50 min., hasta que tenga buen color.

Necesitas

• Un par de cucharadas de levadura.
• 110 ml de agua.
• Harina.
• Una cucharada de sal.