Ésta receta o comida es una las preferidas por los más chicos de la casa súper fácil y en pocos pasos, anímate a hacer patitas de pollo caseras.
Que padre, pasando por las heladeras de los supermercados con los chicos y viendo las deliciosas patitas de pollo, ¿no se las han pedido? creo que a la mayoría. Con ésta receta aprenderás a hacerlas y darles el gusto a tus niños, de manera fácil, con pocos ingredientes y sin complicaciones.
Las patitas de pollo son ideales y prácticas para resolver el almuerzo o la cena de los pequeños y porque no también de los grandes y ni te cuento cuando los chicos vienen con sus amigos, las devoran, ¡mmm que rico! Vamos a ponerlas en práctica, ¿que necesitas? te cuento.
Ingredientes de las patitas de pollo
- 500 gramos de suprema de pollo deshuesada.
- Una yema de huevo.
- 2 cucharadas de almidón de maíz.
- Perejil picado (opcional).
- Queso rallado.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de mostaza.
- Aceite para freír.
- Pan rallado.
- Sal al gusto.
Patitas de pollo caseras paso a paso
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Se corta la pechuga en cuadraditos, sin la piel, se las coloca en procesadora por unos minutos hasta que se forme una masa, pasar ésta masa a un bol y agregarle sal, la yema, mostaza y el almidón de maíz.2
Moldear la masa obtenida y darle forma de patitas, si no te sale haz cuadraditos simplemente, si ves que se te pegotea mucho la preparación, puede suceder, hay que untarse las manos con harina o almidón de maíz y seguimos.3
Preparar los huevos con perejil y un poquito de ajo (como haces siempre las milanesas en casa) pasar las patitas de pollo por los huevos batidos y el pan rallado, y procedemos a freírlas en sartén con abundante aceite o llevar a horno en una placa con un poco de aceite, esto es de tu preferencia.
Si les preguntáramos a los peques cuál es su comida preferida las patitas de pollo sería una de ellas, aquí tienes la receta para lucirte en la cocina.
Las puedes acompañar con papas frita, arroz, fideos, ensaladas o con lo que tú prefieras y ni te cuento como son de sabrosas con mayonesa o ketchup, súper ricas.
Consejos y trucos
- Si tu idea es hacer patitas de pollo caseras para consumirlas luego, hay que cocinarlas primero y después llevar al frigorífico para congelar.
- Una forma que se cocinen muy bien y a la vez queden más sanas o sea que no contengan tanto aceite, es freírlas en sartén, dejar dorar, sacarlas y escurrir en papel de cocina, para luego llevar al horno por 10 minutos, quedan más sabrosas y crujientes, anímate a probarlas.
