HOOW.COM
  Busca

Cómo hacer pechuga con verduras

Editar

En este artículo os explicaré como hacer una pechuga de pollo con verduras a la plancha algo diferente.

Pechuga con verduras paso a paso

  1. 1
    Primero de todo cortamos las verduras a juliana (a tiras finas) y a continuación las salteamos con una gotita de aceite y sal.
  2. 2
    Fileteamos las pechugas y sobre un trozo de papel de plata montamos uno a uno los filetes de pollo, uno sobre otro pero a la mitad y salpimentamos (utilizando la sal ahumada).
  3. 3
    Colocamos la verdura y enrollamos cerrándolo con el papel de aluminio como si fuera un envoltorio de caramelo y lo pasamos por la plancha.
  4. 4
    Una ver cocido desenvolver cortar las puntas y luego a rodajas, a continuación pasamos al montaje del plato con la guarnición a elegir.

Necesitas

  • Una pechuga de pollo.
  • Un trozo de pimiento rojo a juliana.
  • Un trozo de pimiento verde a juliana.
  • Un trozo de calabacín a juliana.
  • Un trozo de cebolla a juliana.
  • Sal ahumada y pimienta.
  • Papel de plata.

Consejos

  • No cocer el pollo demasiado para que no nos quede reseco.
  • Podemos variar el relleno de esta receta de pechuga de pollo con verduras usando con manzana, jamón cocido y queso, jamón ibérico con mango, etc.
  • A la hora de usar la sal ahumada podemos usar sal normal pero con la ahumada el sabor queda más completo.
  • Hacer los filetes del mismo grosor para que quede cocido por igual.
 Leer Historial Editar articulo

DESTACADOS

 Artículos destacados
Crear nuevo
 Artículos nuevos

Ayuda

Empleo

Afiliados (Recomienda)

Logos

Condiciones & Privacidad

© 2007-2016 HOOW.COM

online desde el 25-07-2007