Cómo hacer un Manhattan

El coctel Manhattan es sin ninguna duda originario de la isla de Manhattan (Nueva York).

Es genial para tomar como aperitivo, puede ser dulce o seco todo depende del gusto de cada uno. El Manhattan seco suele ser decorado con aceitunas y una espiral de limón, ya el Manhattan dulce con cerezas y espiral de naranjas.

Nadie sabe en concreto cómo se origino el coctel Manhattan, hay muchas historia alrededor de la invención del coctel, y se conocen muchas leyendas, la más popular dice que el coctel Manhattan fue inventado por Jenny Jerome, la mujer del Churchill, en una celebración ofrecida al gobernador Samuel Tilden en un restaurante frente al Empire State Bullding. Yo personalmente la veo más original, aunque no por ello la más autentica.

La receta del coctel Manhattan está compuesta básicamente de whisky canadiense y vermut, que puede ser seco o dulce. Se sirve en vasos propios para el coctel o en los copas de Martini.

Medidas para el coctel Manhattan

• 12 medida de whisky.
• 12 medida de vermut blanco, dulce o seco.
• De 5 a 6 gotas de amargo de Angostura.
• Dos cubos de hielo.
• Una o dos cerezas o aceitunas.
• Una cascara de naranja o limón.

Cómo hacer un Manhattan paso a paso

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   Echar directamente en el vaso la media medida de whisky, debido a que el coctel Manhattan se prepara directamente en el vaso que sirve.
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   Verter también el vermut dulce si lo desea hacer un Manhattan dulce o el seco como lo quiere un Manhattan seco.
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   A continuación echar las gotas de amargo de Angostura.
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   Por último poner el hielo.
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   Se decora según el tipo de Manhattan que se está preparando, dulce con cerezas y cascara de naranjas, seco con aceitunas y cascara de limón.

Y a brindar por el creador de ese extraordinario coctel.

Ingredientes del coctel Manhattan

• Whisky.
• Vermut.
• Amargo de Angostura.
• Cascara de limón o naranjas.
• Cerezas o aceitunas.
• Cubos de hielo.

También necesitaras

• Vaso medidor para calcular las dosis.
• Vasos para cocteles.