El amor oculto es uno de los postres típicos de mi familia. Todos lo saben preparar y nadie come sólo uno. Lo que significa que debemos preparar bastantes.
Este es un plato muy sabroso que puedes servirlo sólo o acompañado de un delicioso vaso de leche tibia. Y te queda muy bien a cualquier hora del día. Tanto para una comida fuerte como el almuerzo o para un desayuno.
A continuación descubrirás cómo preparar el postre amor oculto, pruébalo y descubrirás porque nos encanta.
Preparar el postre amor oculto paso a paso
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Mezcla la leche, la harina y el huevo hasta tener la consistencia de una crema un tantito espesa.2
A parte pela el plátano y divide en dos. Cada parte debes abrirla a lo largo sin llegar a cortar y colocas dentro un trozo de queso según tu elección, sólo evita que sea un queso que suelte líquido porque hará salpicar el aceite mientras fríes.3
Sujeta las dos tapas de plátano con el queso, con uno o dos palillos de dientes y pásalos por la mezcla de harina, leche y huevo. Envuélvelos bien y mientras tanto calienta aceite suficiente para flotar.4
Cuando el aceite esté bien caliente y ayudándote con una cuchareta, toma el plátano con la mezcla. Al depositarlo en el aceite caliente, suavemente deja que caiga la mezcla para que lo cubra muy bien. Deja freír por un tiempo aproximado de un minuto de cada lado, escurre el exceso de aceite y colócalo sobre un papel absorbente.5
Sirve caliente.
Este es un plato delicioso y la combinación de plátano y queso, aunque no me lo creas es riquísima.
Cosas que necesitas
Para preparar una porción necesitas:
- 1 plátano seda.
- 1
2 taza de leche.
- 3 cucharas de harina común.
- 2 trocitos de queso.
- Palillos de dientes.
- Aceite para freír.
