Bueno que decir de las ensaladas. Para quienes apreciamos la vida saludable, es el preparado que no debe faltar en nuestra mesa.
Todos los días y de todas las formas y con todos los ingredientes que disponemos, hacemos fabulosas ensaladas que nutren nuestros bellos cuerpos y nos proporcionan lozanía y una vitalidad inagotables.
Pero a veces nos parece que les falta un poquito de algo. Tal vez es esa chispa que necesitamos para que cada día sea una explosión de diversión y sabores.
Por eso quiero compartirte unas recetas de aderezos para ensaladas para que salgas de la rutina y no pierdas el gusto por alimentarte saludablemente.
Aderezo de mostaza
Este es uno de mis aderezos de ensalada favoritos. No sabes lo bien que va con lechuga y tomate. ¡Se me hace agua la boca!
Para realizar el aderezo de mostaza solo necesitas el jugo de un limón, una cucharada de sal, una cucharada de vinagre y una cucharada de mostaza.
Aderezo de yogurt natural
Necesitas un vasito de yogurt natural, una cucharadita de mostaza (recuerda que en este caso la mostaza no será la protagonista, una cucharadita de vinagre, un ajo picado finamente o molido y sal. Mezcla todo muy bien y déjalo reposar unos treinta minutos antes de servir.
Chiriucho
Para hacer este aderezo para ensaladas necesitas culantro, cebolla blanca, cebolla paiteña y tomate sin semillas. Pica todo muy finamente y coloca en un recipiente con jugo de dos limones, una cucharada de vinagre, aceite de oliva al gusto, sal y pimienta. También puedes agregar un poquito de orégano seco.
Cómo usar los aderezos para ensalada
- Todos los aderezos de ensalada debes colocar en el fondo del recipiente en donde vayas a servir la ensalada. Justo antes de servir, coloca los ingredientes picados y mezcla.
- Además puedes disponer de recipientes con el aderezo en la mesa, por si alguien desea más.
