En este artículo describiremos cómo hacer café sin cafetera usando diferentes métodos y técnica, en definitiva formas alternativa de un buen café sin la necesidad de ningún tipo de cafetera.
Hacer un café sin cafetera con un filtro
Te cuento que en Colombina, mi país, y más concretamente en el lugar en donde vivo, se tiene la costumbre de preparar en la mañana una olla o puchero grande de café y tenerlo listo si es posible calientito todo el día para brindarle una taza a todo el que llegue a la casa.
Y es muy común claro está, sentir permanentemente un delicioso aroma a café.
El café es una bebida que viene bien a cualquier hora del día y en cualquier clima. Hay tantas variedades en el mundo y tantas formas distintas de prepararlo que siempre es bueno probar algo nuevo. Ahora te recomiendo que pruebes a prepararlo de la siguiente manera, verás que el sabor es distinto que cuando lo preparas en máquina.
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Necesitas un paño de algodón, mejor todavía si tienes un trocito de lienzo o tela al que le darás la forma de un cono o bolsita y vas a adaptarle a un círculo hecho con alambre y con un pequeño mango que te servirá para sujetarlo y no quemarte.2
Colocar dos o tres cucharas de café molido en la bolsita de tela.3
Cuando el agua esté hirviendo viértela en la fundita lentamente dando tiempo a que se filtre el café. La cantidad de agua que vas a utilizar es más o menos 1 litro. Pero mucho depende del gusto de cada persona. Yo te recomiendo no hacerlo hervir porque pierde su sabor y aroma. Si tienes que calentarlo hazlo hasta que esté en el punto de tomar sin llevarlo a ebullición.
Ya tienes listo el café recién pasadito y tu casa con un aroma exquisito.
