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La diabetes es una enfermedad que aqueja a un gran número de la población. Aquellas personas que padecen dicha enfermedad no producen insulina que es necesaria para que el organismo pueda controlar el azúcar en sangre. Por ello es recomendable una dieta con un estricto régimen alimentario.
Sin embargo existen en el mercado algunos alimentos sustitutos para poder llevar una vida normal y que puedan seguir disfrutando de los placeres de comer y en particular de un rico postre y para muestra esta receta de cómo hacer flan para diabéticos que hará chuparse los dedos cada vez que la prueben.
Hacer flan para diabéticos paso a paso
1 En una sartén coloca el endulzante granulado y deja que se forme un caramelo. Cuando quede listo lleva de inmediato al molde destinado para flan y esparce antes que se solidifique.2 Aparte licúa los huevos, el queso, la esencia de vainilla, la leche y el endulzante a homogeneizar.3 Vacía sobre el molde con caramelo, tapa y ponlo sobre una charola con poca agua.4 Lleva al horno a 150 grados centígrados por 15 minutos. Transcurrido el tiempo, saca, enfría, desmolda y disfruta sin ningún remordimiento.
Ingredientes para hacer flan para diabéticos
- 6 huevos.
- 200 mililitros de leche descremada.
- 200 gramos de queso crema light.
- 1 cucharadita de esencia vainilla.
- 8 gramos de endulzante sin calorías.
- 5 gramos de endulzante sin calorías granulado.
Consejos
- No es recomendable ingerir postres diario, solo es para el antojo y muy de vez en cuando.
- Acudir al médico y plantear el tipo de receta a elaborar siempre es la mejor opción.
- La mejor forma de prevenir diabetes es ejercitándose y comiendo alimentos de manera inteligente.
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