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En este articulo les enseñare como realizar los exquisitos patacones zulianos.
Hacer patacones zulianos paso a paso
1 Lo primero que vamos a realizar es pelar el plátano que este bien verde y posteriormente picarlo a la mitad. Una vez realizado esto, en un envase agregamos agua con sal y sumergimos los plátanos allí durante 15 minutos aproximadamente. Retiramos los plátanos del agua y dejamos escurrir bien.2 En un sartén con aceite bien caliente freímos los plátanos que picamos durante unos segundos, de lado y lado (sin dejar tostar). Luego los colocamos en una tabla de picar y con un mazo aplastamos bien cada mitad.3 Una vez aplastados volvemos a meter los plátanos en el aceite caliente esta vez para tostarlos, los colocamos sobre un plato con servilletas para absorber el aceite de los plátanos y proceder con el relleno de los mismos.4 Realizado todo lo anterior, en una de las mitades listas, colocamos encima de esta, un poco de carne mechada, luego la ensalada, le rallamos un poco de queso y por ultimo lo rociamos con la salsa rosada, con la otra mitad la colocamos encima para cerrar el plátano como si fuese un sándwich.
Y esto es todo hemos terminado, podemos degustar de nuestro exquisito patacón zuliano.
Necesitas
- Plátano verde.
- Queso para rallar.
- Carne mechada (preparada).
- Salsa rosada (salsa de tomate con mayonesa).
- Ensalada de repollo y zanahoria rallada.
- Aceite para freír.
- Sal.
- Agua.
Consejos
- Puedes usar el queso de tu preferencia, y agregar las salsas que gustes.
- También puedes cambiar la carne mechada por pollo.
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