Cómo hacer un San Francisco

En este artículo os enseñaré a hacer el famoso y mundialmente conocido coctel San Francisco. Éste cóctel nació en California (Estados Unidos de América) y es en parte famoso por la graciosa historia que acompaña su creación.

Hacer un coctel San Francisco paso a paso

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   Antes de empezar a hacer el cóctel en si tenemos que escarchar la copa. Para eso cogeremos un plato plano en el que pondremos una cantidad abundante de azúcar moreno y un poco de colorante rojo, de manera que al mezclarlo se convertirá en azúcar rojo. Entonces pondremos la copa boca abajo e impregnaremos los bordes de la copa del azúcar coloreado.
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   Una vez escarchada la copa pasaremos a crear la bebida. En una coctelera, u otro recipiente para mezclar líquidos, pondremos todos los zumos y un poco de hielo picado. Si deseamos poner vodka al gusto también podemos, pero no es obligatorio. Lo agitamos todo bien y vertemos la mezcla en la copa o vaso.
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   Finalmente añadiremos la Granadina, pero con cuidado, ya que es muy dulce. Esto creará los efectos de color.
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   Y ya estaría. Podemos decorar el coctel San Francisco con una rodaja de naranja y ponerle una pajita.

Ingredientes

• Hielo picado en trocitos muy pequeños.
• Zumo de naranja (20ml).
• Zumo de limón (20ml).
• Zumo de piña (20ml).
• Zumo de melocotón (20ml).
• Granadina (15ml).
• Vodka (esto es opcional, lo podemos hacer sin alcohol).
• Azúcar moreno.
• Colorante rojo.

Más información

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