Cómo preparar ensaladas

Llegó la hora de empezar a comer de forma más saludable y yo estoy aquí para sugerirte algunas ideas que te pueden ayudar.

• Ensaya haciendo combinaciones con los productos que te resulten conocidos.
• Empieza preparando pocas cantidades.
• Al momento de servir, sé creativa y presenta platos que además de ricos, sean atractivos a la vista.

Ahora compartiré contigo mis recetas favoritas de ensaladas, espero que te gusten y se conviertan también en tus favoritas.

Siempre que vayas a preparar una ensalada primero coloca en un tazón jugo de limón o vinagre y sal. Mezcla y reserva. Sigue colocando en el tazón los ingredientes y mezcla todo justo antes de servir. Si vas a utilizar un ingrediente que tiende a oxidarse, colócalo primero, el contacto con el limón lo preservará.

Ensalada de lechuga y aguacate o palta

Aprende cómo hacer una ensalada de lechuga algo diferente debido a la incorporación del aguacate, una fruta tropical también conocida como palta que contiene una gran cantidad de vitamina E.

Ensalada de lechuga y aguacate paso a paso

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   Lava el aguacate, retira la cáscara y la semilla y corta en trozos pequeños y colócalos en el tazón en cuyo fondo ya está la sal y el limón. (No mezcles).
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   Debes lavar muy bien la lechuga, utilizando unas gotitas de agua oxigenada, vinagre o alguno de los productos que están en el mercado para desinfectar.
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   Corta en trozos pequeños y colócalos en el tazón. (No mezcles).
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   Justo antes de servir mezcla todo y añade unas gotas de aceite de oliva.

Ingredientes

• Lechuga. Un cuarto si es lechuga criolla o unas cuantas hojas si es lechuga romana.
• Aguacate o palta.
• Jugo de un limón.
• Sal.
• Aceite de oliva.
• Cilantro picado. (Opcional)

Ensalada de remolacha y tomate

La ensalada de remolacha y tomate tiene un sabor dulce muy especial que la hace realmente deliciosa.

Ensalada de remolacha y tomate paso a paso

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   Lava, pela y cocínala la remolacha hasta que esté suave. Luego pícala muy finamente y colócala en el tazón.
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   Lava el tomate y si es de tu gusto pélalo y quítale las semillas. Pícalo finamente y coloca en el tazón. Agrega cilantro picado, mezcla todo antes de servir y añade unas gotitas de aceite de oliva.

Ingredientes

• Una remolacha.
• Un tomate
• Jugo de un limón.
• Sal al gusto.
• Cilantro.
• Aceite de oliva.

Ahora si, a disfrutar de estas deliciosas ensaladas.