En este artículo aprenderás cómo hacer cupcakes básicos. Lo primero de todo que quería indicar que los cupcakes no son otra cosa que las tradicionales magdalenas de toda la vida a las que por lo general se les añaden diferentes rellenos y se les termina con una crema que decora al cupcake o magdalena en su parte superior.
Cómo hacer cupcakes paso a paso
Una vez dicho esto iniciaremos las instrucciones de cómo hacer cupcakes paso a paso:
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Para hacer unos cupcakes normales necesitamos primero preparar la masa. Inicialmente mezclaremos en un recipiente de cristal la mantequilla levemente calentada con la taza de azúcar.2
Cuando este bien mezclada añadiremos los cuatro huevos uno a uno y lo mezclaremos bien.3
Nuevamente cuando este todo bien mezclado incluiremos las ralladuras de piel de naranja o limón que será el ingrediente que de sabor a nuestro cupcake.4
Por ultimo incluiremos los 500 gramos de harina y las dos cucharaditas de levadura y lo mezclaremos todo de nuevo bien hasta conseguir una masa homogénea.5
Ahora engrasaremos los moldes donde haremos los cupcakes (si vamos a usar moldes de papel este paso no es necesario).6
Rellenamos los moldes de silicona, metal o papel y los metemos al horno.7
Programamos el horno a 30 minutos y la temperatura la ponemos a 250 grados centígrados.8
Cuando termine el horno, se dejar enfriar y ya están listos para comer o para hacer su decoración final.
Ingredientes
- 500 gramos de mantequilla.
- 1 taza de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 tazas de harina.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Un poco de ralladura de piel de limón o naranja.
También necesitas
- Un recipiente de cristal tipo bol.
- Una manga pastelera (opcional)
- Moldes de silicona, metal o de papel.
- Una cuchara pequeña y una taza para hacer las mediciones.
- Un rallador.
