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A todo el mundo que ha probado los panqueques le han encantado, y sin embargo existen países en los que no son muy conocidos más allá de haberlos vistos en serie de televisión o películas. Por este motivo, por que están deliciosos, son muy fáciles de preparar y podemos rellenarlos con una infinidad de ingredientes se desarrolla este tutorial en el que se explica cómo hacer panqueques de la forma más tradicional.
Ingredientes
- 250 gramos de harina.
- 500 mililitros de leche.
- 3 huevos.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de aceite.
Materiales necesarios
- Batidora o tenedor para batir los huevos y mezclar.
- Bol de cristal.
- Sartén.
- Cucharita para medidas.
- Cuchillo para cortar los panqueques terminados.
- Espátula (preferiblemente de madera).
- Cucharón.
Instrucciones paso a paso
1 Se rompen los huevos y se baten en un bol de cristal hasta que estén completamente batidos.2 Echar la leche y mezclar de nuevo.3 Sin dejar de remover los huevos (con un tenedor o con la batidora) comenzar a echar el harina poco a poco evitando que se formen grumos.4 Por ultimo poner en la masa la sal y la cucharadita de aceite y mezclar nuevamente todo bien.5 Calentar una sartén a fuego medio y cuando este lista la sartén con un cucharón verter un poco de masa en la sartén formando un círculo.6 Cuando veamos que el panqueque ha adquirido cierta consistencia con la ayuda de la espátula le daremos la vuelta.7 Volvemos a esperar unos minutos y lo retiramos de la sartén para inmediatamente comenzar de nuevo a hacer otro hasta que terminemos la masa.8 Cuando este hechos todos los panqueques procederemos a comerlo, o bien a untarlo con mermelada, crema de cacahuete, o lo que mas nos guste para finalmente enrollarlo sobre si mismo o simplemente doblarlo.
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