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Cómo hacer panqueques

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A todo el mundo que ha probado los panqueques le han encantado, y sin embargo existen países en los que no son muy conocidos más allá de haberlos vistos en serie de televisión o películas. Por este motivo, por que están deliciosos, son muy fáciles de preparar y podemos rellenarlos con una infinidad de ingredientes se desarrolla este tutorial en el que se explica cómo hacer panqueques de la forma más tradicional.

Ingredientes

  • 250 gramos de harina.
  • 500 mililitros de leche.
  • 3 huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharadita de aceite.

Materiales necesarios

  • Batidora o tenedor para batir los huevos y mezclar.
  • Bol de cristal.
  • Sartén.
  • Cucharita para medidas.
  • Cuchillo para cortar los panqueques terminados.
  • Espátula (preferiblemente de madera).
  • Cucharón.

Instrucciones paso a paso

  1. 1
    Se rompen los huevos y se baten en un bol de cristal hasta que estén completamente batidos.
  2. 2
    Echar la leche y mezclar de nuevo.
  3. 3
    Sin dejar de remover los huevos (con un tenedor o con la batidora) comenzar a echar el harina poco a poco evitando que se formen grumos.
  4. 4
    Por ultimo poner en la masa la sal y la cucharadita de aceite y mezclar nuevamente todo bien.
  5. 5
    Calentar una sartén a fuego medio y cuando este lista la sartén con un cucharón verter un poco de masa en la sartén formando un círculo.
  6. 6
    Cuando veamos que el panqueque ha adquirido cierta consistencia con la ayuda de la espátula le daremos la vuelta.
  7. 7
    Volvemos a esperar unos minutos y lo retiramos de la sartén para inmediatamente comenzar de nuevo a hacer otro hasta que terminemos la masa.
  8. 8
    Cuando este hechos todos los panqueques procederemos a comerlo, o bien a untarlo con mermelada, crema de cacahuete, o lo que mas nos guste para finalmente enrollarlo sobre si mismo o simplemente doblarlo.
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