Cómo hacer pizza

En este articulo aprenderemos a hacer una pizza casera, que en realidad te puede quedar mucho más rica que en una pizzería, y así podremos ponerle los ingredientes que nosotros queramos.

Cómo hacer una pizza paso a paso

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   Primer ponemos la harina en un recipiente de buen tamaño, donde se pueda amasar, le ponemos el aceite, o en su caso puedes utilizar manteca, la cucharadita de levadura, una pizca de sal, y el agua, y empezamos a amasar.
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   Hay que amasar la masa de la pizza hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada, y luego la dejamos reposar cinco minutos.
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   Transcurridos los cinco minutos de reposo, la extendemos como si fuera una tortilla de harina gigante.
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   Después de esto ponemos la salsa ya preparada sobre la tortilla extendida, y ponemos el queso rayado dispersado sobre la salsa, ponemos rodajas de pepperoni, trocitos de salami, y pedacitos de chorizo.
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   Prendemos el horno de nuestra cocina a 250 grados, y metemos cuidadosamente el molde con la pizza encima.
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   Hornear la pizza entre quince y veinte minutos.
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   Dejar enfriarse un poco la pizza, a disfrutar.

Preparación de la salsa para la pizza

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   Para preparar la salsa para la pizza, pones en la licuadora el tomate y el ajo cocido, le pones una pizca de sal, una pizca de pimienta, una pizca de comino molido, una pizca de orégano, así como un poco del agua con la que cociste el tomate y el ajo, y licuas.
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   Una vez bien licuado, lo pones a hervir durante unos minutos, y ya esta lista la salsa.

Ingredientes para la pizza

En esta ocasión utilizaremos los siguientes ingredientes:

• 12 Kilo de Harina.
• Una cucharadita de levadura.
• 14 de pepperoni.
• 14 de salami.
• Una bolita de chorizo.
• 14 de queso manchego.
• 14 de taza de aceite vegetal.
• 34 de taza de agua.

Ingredientes para la salsa

Para la salsa utilizaremos los siguientes ingredientes:

• Tres tomates pequeños.
• Pimienta.
• Comino molido.
• Dos dientes de ajo.
• Sal.
• Orégano.
• Agua.